Desde a pandemia de Covid-19, que se iniciou em 2020, diversos setores passaram por profundas transformações. E um deles foi o supermercadista, que precisou se adaptar às mudanças de comportamento de consumo da população brasileira. E uma das tendências que acabaram ganhando força desde então foi o delivery de mercados, que tem o Paraná como uma verdadeira referência nacional no segmento. Ou seja, o número de paranaenses que preferem selecionar os produtos como fossem fazer uma lista de comprar, pedir e receber tudo em casa tem crescido, com cada vez mais gente preferindo talvez até gastar um pouco mais, mas otimizar o tempo e evitar ter de se deslocar.

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É isso o que revela um estudo realizado pelo iFood, empresa brasileira líder em delivery. Conforme o levantamento, que se baseia no volume médio mensal de buscas no Google Brasil para os termos “delivery mercado” e “delivery de mercado”, proporcionais a 100 mil habitantes, os paranaenses estão entre os que mais pesquisam pela modalidade, atrás apenas de paulistas e brasilienses. A pesquisa leva em consideração apenas dados de buscas no Google Brasil, não refletindo, portanto, necessariamente intenções de compra ou comportamentos adjacentes.

No Paraná, entre junho de 2025 e maio de 2026, o volume médio mensal de buscas para os termos mencionados foi de 1,7 para cada 100 mil habitantes. Trata-se do terceiro maior índice em todo o país, atrás apenas de São Paulo (2,3) e Distrito Federal (1,8). O Rio de Janeiro aparece na sequência, com 1,6.

Descentralização da digitalização

O iFood, contudo, destaca ainda a aparição de estados como Amapá (em 5º, com 1,5), Roraima (em 6º, também com 1,5), Mato Grosso do Sul (em 8º com 1,3) e Mato Grosso (9º, com 1,1). De acordo com a empresa, a aparição de localidades do Norte e Centro-Oeste do país são evidências da descentralização da digitalização que se acelerou na época da pandemia.

A pesquisa também aponta mudanças de comportamento com a digitalização de comércios e varejos. Agora, otimização do tempo se tornou palavra-chave para o consumidor, cuja procura por otimização e facilidade acaba sendo tão relevante quanto o preço do produto. Não à toa, muitos consumidores até preferem pagar um pouco mais caro sabendo que receberão a entrega no mesmo dia. Afinal, economizar algumas horas que seriam destinadas a supermercados e trânsito é algo relevante para quem já tem o dia a dia cheio.

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Além disso, um estudo da PricewaterhouseCoopers (PwC) constatou que a experiência da compra online afeta diretamente a decisão de compra, a fidelização e a recorrência. Ou seja, varejos já bem adaptados, com entregas rápidas, rastreamento em tempo real, boa comunicação com clientes e sites bem trabalhados pensando na facilidade de compra são os que mais proporcionarão experiências positivas para um número de consumidores cada vez maior e mais exigente.

Afinal, vale a pena fazer delivery de mercado?

Eis a pergunta inevitável: afinal, vale a pena fazer delivery de mercado? A opção funciona pela praticidade de selecionar produtos direto no celular, no supermercado de preferência, e depois só esperar que eles cheguem ao endereço indicado enquanto se faz qualquer outra coisa. Mas essa não é a única vantagem da modalidade.

Quem faz as compras de mercado online, por exemplo, consegue evitar compras impulsivas, comuns de acontecerem no mercado físico, uma vez que não é preciso olhar os diversos produtos dispostos nas prateleiras, mas só selecionar aqueles que já estão na sua lista. E outra grande vantagem de fazer as compras online é a comparação de preços. Em aplicativos e sites, comparar os preços dos produtos é mais fácil que presencialmente. E isso principalmente quando existe a possibilidade de filtrar por preço e popularidade de cada produto.

Não à toa, o setor de delivery está em franco crescimento. A expectativa é que a demanda por esse serviço dobre até 2028. E isso também confirma a importância da descentralização digital e como ela faz diferença na vida dos brasileiros, independentemente da região do país.

Curitiba ganha supermercado online, 24 horas e com entregas em até 20 minutos

Recentemente, Curitiba ganhou um supermercado online que faz entregas em até 20 minutos em quase toda a cidade e funciona 24 horas. Trata-se da Shopper, que recentemente inaugurou três dark stores (modelo de loja voltado exclusivamente para pedidos online) que atenderão quase todos os bairros da cidade. Cada dark store conta com cerca de 3 mil itens, repostos diariamente e de forma automática. Isso ocorre por meio de um dos Centros de Distribuição no estado de São Paulo, localizados nas cidades de Ribeirão Preto, Osasco e capital.

O tempo médio de separação do pedido é de 3 minutos e meio, possibilitando uma entrega ao cliente em até 20 minutos. Como a dark store é “fechada” para o público, o controle de estoque é preciso, o que evita a falta de produtos.

“Sabemos do potencial do Paraná e queremos suprir a lacuna para compras de supermercado automatizadas e mais práticas, especialmente para itens com entregas rápidas disponíveis a qualquer hora do dia ou da noite. Ninguém deixa tudo para a última hora, mas imprevistos e esquecimentos acontecem e desembarcamos em Curitiba já oferecendo opções diversas aos nossos clientes, tanto da modalidade de entregas ultrarrápidas quanto da programada para compras de itens de supermercado”, afirma Bruna Vaz, cofundadora da Shopper, que já está desde 2015 no mercado e atende mais de 130 cidades de São Paulo.